Für diese Tour hat Tomas Buss einige der besten Lebensmittelhandwerker auf Öland ausgewählt, die oft in kleinen, charmanten Lokalen arbeiten, damit Sie die köstliche kulinarische Szene der Insel kennenlernen.

Die Reise beginnt in Borgholm mit einem Besuch in der Stenugnsbageriet Olof, wo die erfahrene Lebensmitteljournalistin Anna K. Sjögren ihr Handwerk mit Sauerteigbrot und süßem Gebäck vorstellt. Nutzen Sie die Gelegenheit und nehmen Sie ein paar köstliche Leckereien mit nach Hause. Weiter geht es zum Ölandsgården, einem charmanten Laden, der handgefertigte Produkte für Haus und Garten anbietet, darunter Marmeladen und schöne Dekorationen.

Als Nächstes besuchen Sie Fröken Frankensteins Chocolaterie in Gårdby, wo Sie sich von handgefertigten Pralinen und Schokoladentafeln verführen lassen können. Nach einem Mittagessen mit lokalen Zutaten in Eksgården geht die Reise weiter nach Kastlösa und Kalm Taste of Öland, bekannt für seine Kräuterprodukte und Gewürzplantagen. Der Tag endet in Rälla in der Fireside Brewery, wo Sie eine geführte Bierverkostung mit vier sorgfältig ausgewählten Biersorten genießen können.

Kehren Sie mit neuen Geschmackserlebnissen und bleibenden Erinnerungen an die kulinarische Welt Ölands nach Borgholm zurück. Tomas Buss freut sich auf einen köstlichen gemeinsamen Tag!

Kulinarisches Öland - Eine geführte Lebensmittelreise

By Tomas Buss

Available from: April

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Tomas Buss