Tutustu kahvin matkaan kasvista kuppiin tällä 1,5 tunnin kurssilla TADAH-kahvipaahtimolla Lenhovdassa. Opit viljelystä, sadonkorjuusta, jalostuksesta ja lopuksi maistellaan kahvia käytännössä, jotta ymmärrät makuprofiilit ja laadun.
Tällä kurssilla luodaan yleiskatsaus kahvin elinkaareen sen alkuperästä viljelmältä valmiiseen juomaan.
Osallistujat saavat käsityksen siitä, miten viljelymenetelmät ja alkuperä vaikuttavat kahvin makuun.
Kurssilla käsitellään kahvipapujen laatuun vaikuttavia sadonkorjuumenetelmiä ja jalostusmenetelmiä.
Kokouksen lopuksi järjestetään ohjattu kahvinmaistelu, jossa osallistujat oppivat tunnistamaan erilaisia makuprofiileja ja -laatuja.
Kurssi sopii sekä aloittelijoille että kahvin harrastajille, jotka haluavat syventää ymmärrystään kahvin alkuperästä ja mausta.
Tutustu kahvin viljelyyn, sadonkorjuuseen ja jalostukseen.
Osallistu kahvin maisteluun
Saat vinkkejä laadukkaan kahvin tunnistamiseen
Ei edellytä aiempaa tietämystä. Kurssi pidetään englanniksi ja siihen mahtuu enintään 6 osallistujaa per istunto.
1,5 tunnin kurssi englanniksi
Kahvin viljelyn ja jalostuksen esittely
Käytännön kahvinmaistelu
Vinkkejä laadukkaan kahvin tunnistamiseen
