Pour ce circuit, Tomas Buss a sélectionné quelques-uns des meilleurs artisans de l'Öland, qui exercent souvent dans de petits lieux charmants, afin de vous faire découvrir la délicieuse scène culinaire de l'île.

Le voyage commence à Borgholm par une visite à Stenugnsbageriet Olof, où la journaliste gastronomique expérimentée Anna K Sjögren présente son savoir-faire en matière de pain au levain et de pâtisseries sucrées. Profitez-en pour rapporter de délicieuses friandises à la maison. L'excursion se poursuit à Ölandsgården, une charmante boutique proposant des produits artisanaux pour la maison et le jardin, notamment des confitures et de superbes décorations.

Ensuite, vous visiterez la chocolaterie Fröken Frankenstein à Gårdby, où vous vous laisserez tenter par des pralines et des barres chocolatées faites à la main. Après un déjeuner à base d'ingrédients locaux à Eksgården, le voyage se poursuit vers Kastlösa et Kalm Taste of Öland, connu pour ses produits à base d'herbes et ses plantations d'épices. La journée s'achève à Rälla, à la brasserie Fireside, où vous assisterez à une dégustation guidée de quatre bières soigneusement sélectionnées.

Retournez à Borgholm avec de nouvelles expériences gustatives et des souvenirs impérissables de l'univers culinaire d'Öland. Tomas Buss se réjouit de passer une délicieuse journée ensemble !

Öland culinaire - Un voyage gastronomique guidé

Par Tomas Buss

Disponible: avril

Prix à partir de

Point de rencontre

Tomas Buss