Cours de café avec torréfaction à Lenhovda

À la torréfaction TADAH, située au cœur de la région du verre du Småland, vous participerez à une expérience passionnante et informative sur le café. La séance commence par un exposé et une visite de la torréfaction, qui vous permettront de découvrir l'histoire du café, la manière dont il est cultivé et ce qui distingue les cafés de spécialité.

Vous dégusterez ensuite trois variétés de café différentes, chacune présentant des profils de saveurs et des méthodes de traitement uniques. Au cours de la séance de torréfaction partagée avec le torréfacteur GIESEN, vous apprendrez les bases de la torréfaction et verrez comment les grains verts sont transformés en un café frais et aromatique.

L'expérience se termine par une pause-café où des gâteries maison sont servies avec le café fraîchement torréfié. Aucune connaissance préalable n'est nécessaire : cette activité convient aussi bien aux débutants qu'aux amateurs de café.

• Visite guidée de la torréfaction avec un exposé sur les origines et le traitement du café
• Dégustation de trois variétés différentes de café aux profils aromatiques distincts
• Séance pratique de torréfaction en groupe dirigée par des torréfacteurs expérimentés

La session se déroule en anglais et peut accueillir jusqu'à 6 participants par événement.

• Exposé sur la torréfaction et visite guidée (environ 45 minutes)
• Dégustation de trois cafés de spécialité
• Séance de torréfaction partagée avec un torréfacteur GIESEN
• Pause-café avec pâtisseries maison