Ontdek de reis van koffie van plant tot kopje in deze 1,5 uur durende cursus bij TADAH Coffee Roastery in Lenhovda. Leer meer over de teelt, oogst, verwerking en eindig met een praktische proeverij om smaakprofielen en kwaliteit te begrijpen.
Deze cursus biedt een overzicht van de levenscyclus van koffie, van de oorsprong op de plantage tot het eindproduct.
Deelnemers krijgen inzicht in hoe teeltmethoden en herkomst de smaak van koffie beïnvloeden.
Oogsttechnieken en verwerkingsmethoden die de kwaliteit van de boon beïnvloeden worden besproken.
De sessie wordt afgesloten met een begeleide koffieproeverij waarbij de deelnemers verschillende smaakprofielen en kwaliteiten leren herkennen.
De cursus is geschikt voor zowel beginners als koffieliefhebbers die hun inzicht in de herkomst en smaak van koffie willen verdiepen.
Leer meer over het verbouwen, oogsten en verwerken van koffie
Doe mee aan een praktijkgerichte koffieproeverij
Krijg tips over het herkennen van kwaliteitskoffie
Geen voorkennis vereist. De cursus wordt in het Engels gegeven en biedt plaats aan maximaal 6 deelnemers per sessie.
Cursus van 1,5 uur in het Engels
Presentatie over koffieteelt en -verwerking
Praktisch koffie proeven
Tips voor het herkennen van kwaliteitskoffie
