"Alla borde ha ett bryggeri innan de dör."

Det sa Lukas Östberg en tidig höstkväll 2012.

Sedan gick saker och ting snabbt. Han hittade snart en lämplig lokal i nuvarande Salthallarna och råkade samtidigt springa på Mats Hernström och Kim Bröchner som var mitt uppe i planeringen av sitt restaurangkoncept Garage. Idéer utbyttes och möjligheter började ta form.

Beslutet fattades snabbt: Nu gör vi det!

I mars 2013 var Höganäs Bryggeri igång. Premiärölen, No. 1 Höganäs Lager, fick ett mycket positivt mottagande. Och i slutet av året utsågs Höganäs APA (en American Pale Ale) till Best Ale på Örebro Beer & Whisky Festival. Utmärkelsen betydde mycket, eftersom den valdes av besökarna själva. Bragden upprepades på samma festival 2014 med den nya ale, African Pale Ale, bryggd med humle från Sydafrika.

Movits! i Höganäs

Av Höganäs Bryggeri AB

Tillgänglig från: april

Pris från

Plats

Höganäs Bryggeri AB